秋田生まれの早生ふじ「やたか」 3kgご家庭用　葉とらず栽培

【商品説明】
奥羽山脈の麓、秋田県横手市よりおいしさ・新鮮さを限りなく求めて作り、完熟を待ってお客様にお届けいたしますので、りんご本来の味が楽しめます。

秋田県生まれの、１０月に収穫できる早生ふじりんご。甘く、多汁で、現在では全国で作られている。葉取らず栽培とは、葉をつけたまま樹上で完熟させる方法で、（通常は２週間ほど前にとって、りんごを赤くする）りんごは葉っぱの跡がついている。収穫まで葉っぱをつけたままにしておくことで、糖度が増す。

※玉数のご指定はお受けできません。
※蜜入はお約束できませんのでご了承ください。

さとう果樹園　ご挨拶

　少量高品質の丁寧な栽培を心がけています。 小規模農家ならではの、隅々まで手入れが行き届いた果実を皆様に食べて頂けるよう、販売にも力をいれています。
　生産者が見える農作物、それを意識することにより、「あなたが作っているから安心だ。」「あなたが作っているから買いに来た。」そう言っていただけるのが理想です。
ですが、まだまだそういったお客様は少なく、どうすればいいか作業しながら考える日々です。 栽培、営業、販売までこなさなければならないのが農業ですが、全て自分でやるからこそ 販売が終了した時の喜びは何にも代えがたいです。 　畑に行くと、景色、虫や、匂いなど、五感でちょっとした感動を味わえることがあります。
普通の生活では気付けないこと、心を豊かにしてくれる農業に携われた事に感謝しています。
前職は都内のレストランで働いていましたが、お客様の食卓を豊かにしたいという気持ちは変わりません。
　まだまだかけだしの若輩ものですが、高品質な果実生産を目指します。
園地の方針
さとう果樹園では、園地に使用する農薬を、秋田県の指導より3割減らしています。
また、クローバーをたくさん生やしておくことにより、土中の窒素成分や水分を抱き込んで豊かな土壌を作っていきます。それは、たくさんの虫たちを育む土台となります。
例えば、8月というのはリンゴにとって天敵のハダニが増える季節です。それを抑えるためにこの時期には通常の農薬とは別に、ダニ用の殺虫剤を散布します。安心、安全なりんごをお届けするには最低限の農薬は必要な要素です。
　今年さとう果樹園では初めてダニ用殺虫剤を使わずに一年を終えました。農薬を減らすことを模索し続けてやっと一つ結果を出すことができました。草をできるだけ刈らずに、ハダニを捕食するカブリダニの数を増やして、ハダニの発生を抑えられたのです。
良い園地にはたくさんの虫や生き物がいます。これから先何十年と農地を維持していくことを考えた時、こういった農法は必要ではないかと思います。さとう果樹園は様々な生き物と共生し、生き物が彩る豊かな園地を目指し、お客様に少しでも安心、安全で豊かな園地を感じてもらえるようなリンゴを栽培しお届けしたいと考えています。
秋田県横手市　さとう果樹園　代表　佐藤　和也



【ご注文の重量に関する注意点】
りんご農家さんは規定のダンボールにりんごを入れます。
りんごは品種ごと、農家さんごとに、りんごの大きさが変わるため3kgを注文しても3kg分には達しません。
●3kgダンボール:中身は2.5〜2.8キロ
●5kgダンボール:中身は4.0〜4.7キロ
●10kgダンボール:中身は8.0〜9.5キロ
※予めご理解頂きご注文をお願いします。